2021-11-19

先日のお休みの時に、2年ぶりに外食をしに、軽井沢のシカゴ料理のシェリダンに行ってきました。

いつも思うのですが、軽井沢って、隠れた名店や一見別荘に見える佇まいの建物が、実は人気店だったりで、お店の宝探ししているみたいで、楽しいのです。
今回シェリダンで食べたの、メレンゲにしたスフレと言うかムース状になった、フランスのふわふわオムレツみたいな感じで、

でも、ふわふわ過ぎず、その中にチーズや野菜が入っていて、その上にスモークサーモンが乗っかた卵料理と

ふわふわの卵焼きの中にマッシュポテトと野菜が入って目玉焼きとソーセージが乗っかる卵料理の二品を頼んで食べてみました。

見た目だと、足りないかなぁ〜と思いましたが、結構たべでがあって、お腹いっぱいになるのです。

あと、中は空洞のポップアップと言うパンが、美味しい。

当然、コロナ対策も万全なお店です。

今回は、晴れて気持ちいい暖かな日だったので、テラス席で、頂きました。